加热曲线和相变:蒸馏乙醇虚拟实验室

这个简短，有针对性的模拟是改编自全长“物质和相变:乙醇蒸馏”模拟。

升温曲线不同于其他图表，它们讲述了一种物质的故事。在这个模拟中，你将通过自己的一个小实验来生成水和乙醇的加热曲线。你将观察加热后的物质，并将这些观察结果与记录在热曲线上的数据联系起来。你能从加热曲线上确定乙醇和水的物理性质吗?

熟悉物质的三种状态

仔细看看三个元素的例子，每一个元素都处于不同的物质状态:固体、液体或气体。在研究物质从一种状态到另一种状态的物理变化之前，先通过这些物理例子来熟悉这三者之间的区别。

产生加热曲线

一旦你掌握了这些基础知识，你就可以开始学习相变的其他方面:比热、潜热和压力。你将利用一个温度探头和一个加热板来产生一个加热曲线，然后比较水、乙醇和金属的加热曲线。通过这样做，你将能够解码每条加热曲线的含义。

通过我们的互动屏幕活动，仔细检查加热曲线，你将得到测试曲线的每一部分，这提供了什么信息，关于物质的物理属性。

了解相位变化

你知道加热曲线和相位变化是相关的吗?通过物理性质的观察，了解每种物质的相变化，了解从固体到液体、从液体到气体的相变背后的科学。

发现加热曲线如何指示这些相变发生的温度。

在了解了它与发生的相变之间的关系之后，你们能得出物质的加热曲线吗?